蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病；蘋果含有非常豐富的抗氧化物，可降低癌症發生的機會。因此，蘋果是很健康的水果。日本流行的蘋果減肥方法不必挨餓，只要在3天內只吃蘋果，就可以減3~5公斤。

蘋果減肥方法的基本知識

吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。由於蘋果是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。

吃蘋果減肥的另一個好處是同時也能改善皮膚乾燥，過敏性皮膚炎、便秘等症狀。

再怎麼好吃的食物，吃多了都會膩。同理，在吃蘋果減肥期間，一次吃兩三個蘋果的話，很快就會有飽足感，因此實際上所吃的蘋果不會太多，攝取的熱量也不多。

如果你沒有辦法實行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。只要你有做，就會有效果。

舉例來說，你可以從一個星期實行一天開始，等習慣以後，再增加到兩天、三天。不習慣的人，最好不要超過三天，以免中樞神經功能失調，反而會在減肥後暴飲暴食，變得比減肥前還胖。


蘋果能減肥的原因

1.因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。

2.蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。它能把體內的淤血、宿便、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。

3.蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。

4.肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。

5.蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。